Uitgegeten

Mijn afscheidsverhaal als restaurantrecensent in NRC stond op 24 februari 2022 in de Rotterdam-bijlage. Door Frank van Dijl PAS IN 1957 KWAM Michelin in Nederland met sterren op de proppen. Rotterdam telde ineens twee sterrenrestaurants: Le Coq d’Or en Old Dutch, waarvan laatstgenoemde nog altijd bestaat, zij het vanaf 1976 zonder ster. Ik mag er graag komen voor zijn fenomenale kalfskroket, omwille van zijn omvang … Lees verder Uitgegeten